Kontrolní a gastro váhy

- Kontrolní vážení: Zadání dvou horních a dvou dolních limitů pomocí čtyř tlačítek. Vizuální a zvukový signál podporuje porcování, dávkování nebo třídění (vážení v rozsahu).
- Sčítání hodnot hmotnosti: Libovolný počet jednotlivých vážení se automaticky sečte, například všechna jednotlivá vážení v jedné dávce
- Kompaktní rozměry, výhodné ve stísněných prostorech; vnější rozměry (Š×H×V) 322×267×91 mm.
- Vážící plošina 252 × 228 mm z nerezové oceli.
- Velký LCD displej, výška číslic 25 mm, podsvícený.
- Univerzální port KERN (KUP) umožňuje výměnu dat a řídicích příkazů přes rozhraní umístěné v korpusu váhy nebo přes tři rozhraní současně pomocí rozšiřujícího boxu KUP. Volitelně jsou pak následující rozhraní: RS-232, USB, Ethernet, WLAN, Bluetooth
- Ochranný kryt je součástí standardní dodávky
- Napájení přes síťový adaptér (součástí dodávky). Možný je také provoz na baterie/akku.  

Profesionální kontrolní a porcovací váhy pro gastro i průmysl
V provozech, kde rozhoduje každý gram, jsou kontrolní a porcovací váhy nepostradatelným pomocníkem. Ať už potřebujete přesně odvažovat suroviny v profesionální kuchyni, kontrolovat hmotnost hotových výrobků na lince nebo balit zboží v expedici, váhy od EMPORO vám zajistí rychlé a spolehlivé výsledky.

Přesnost a odolnost v každém detailu
Naše digitální porcovací váhy jsou navrženy tak, aby vydržely náročné podmínky. Pro gastro provozy nabízíme modely s nerezovou vážicí plochou, která se snadno čistí a splňuje přísné hygienické normy.

Proč zvolit kontrolní váhy od EMPORO?
Dodáváme váhy, které kombinují jednoduché ovládání s profesionálním výkonem. Vybírat můžete z technologických vah pro interní kontrolu i z modelů s možností úředního ověření (cejchování). S našimi váhami získáte jistotu, že vaše porce i balení budou vždy přesně odpovídat nastaveným standardům.

FAQ – Často kladené otázky
Jaký je rozdíl mezi gastro váhou a běžnou kontrolní váhou?
Gastro váha (potravinářská, porcovací) je obvykle vybavena celonerezovou miskou a zvýšenou ochranou proti vniknutí vody a mastnoty. Je přizpůsobena pro rychlé a hygienické vážení potravin. Klasická kontrolní váha může být určena i pro suché prostředí skladů a expedic.

Potřebuji pro porcování jídel v restauraci cejchovanou váhu?
Pokud váhu používáte pouze v kuchyni pro přípravu porcí (interní proces), stačí vám technologická váha. Pokud byste však vážili zboží přímo před zákazníkem za účelem stanovení ceny (např. prodej masa na váhu), musíte ze zákona používat úředně ověřenou (cejchovanou) váhu.

Jak dlouho vydrží váha pracovat na baterie?
Většina našich kontrolních vah je vybavena vestavěným akumulátorem nebo slotem pro baterie, což umožňuje práci i v místech bez dosahu elektrické sítě. Výdrž se obvykle pohybuje mezi 10 až 100 hodinami provozu v závislosti na podsvícení displeje.

Je nerezová plocha váhy odolná vůči kyselinám v potravinách?
Ano, vážicí plošiny jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která je odolná vůči běžným potravinářským kyselinám (např. z citronů nebo octu). Pro dlouhou životnost však doporučujeme váhu po každé směně otřít vlhkým hadříkem.